市場(chǎng)上有**的微波爐保鮮膜,可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。但是,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的保鮮膜在安全性方面很模糊,材料和類型的魚龍混雜,一般消費(fèi)者很難辨別是否安全,**降低了保鮮膜的安全性。**建議保鮮膜比較好不要進(jìn)入微波爐。
目前市場(chǎng)上的保鮮膜大致分為兩種,一種是普通的保鮮膜,適合冰箱保鮮的一種是微波爐保鮮膜,可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱性、無毒性等方面遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此,消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意,分項(xiàng)使用。
選擇可以用微波爐加熱的保鮮膜,密封在碗上時(shí),請(qǐng)盡量不要接觸食物。加熱前,請(qǐng)將保鮮膜打開間隙,或者在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔。即使是微波爐用保鮮膜,也不要加熱太長(zhǎng)時(shí)間。比較好不要超過4分鐘。否則,它也會(huì)部分化。如果需要長(zhǎng)時(shí)間加熱,請(qǐng)使用**的微波爐蓋。
必須使用微波功能。***不能使用燒烤功能。微波功能加熱時(shí),保鮮膜可以減少食物中的水分,加熱時(shí)間為2~3分鐘左右,食物不會(huì)枯燥。保鮮膜制造商在使用上也有條件,常溫使用的保鮮膜不能加熱,可加熱使用的保鮮膜也不能在加熱中熔化。否則,有可能釋放有毒物質(zhì)。
目前,在眾多塑料種類中,只有PP聚丙烯才能進(jìn)入微波爐加熱,耐高溫達(dá)120°,無毒安全,以5號(hào)數(shù)字表示。通常被制成塑料盒,食品盒可以和食品一起加熱。用于包裝的保鮮膜不能加熱,包裝食品的塑料不能加熱。保鮮膜的原料多為PE聚乙烯或PVC聚氯乙烯,安心用這種材料制成的保鮮膜無毒,只能應(yīng)用于食品,只能用于包裝食品,但只能在常溫下使用。這兩種材料無毒安全,但不耐高溫,高溫會(huì)析出一系列有害物質(zhì)。